Cách nấu cơm chuẩn người Nhật

Bạn đã biết cách làm tăng hương vị của gạo Thần Nông Ong Biển theo phương pháp của người Nhật?

Cơm là món ăn không thể thiếu của người Châu Á nói chung và người Việt nói riêng. Thế nhưng làm sao để có được nồi cơm thơm ngon đúng nghĩa thì không phải ai cũng biết. Đa số chúng ta thường nghĩ chất lượng cơm phụ thuộc chủ yếu vào loại gạo mình sử dụng. Tuy nhiên, để có được nồi cơm như ý, ngoài yếu tố trên thì phương pháp nấu quyết định rất nhiều đối với chất lượng cơm.

Sau đây là những bí quyết nấu cơm chuẩn ngon của người Nhật. Giúp bữa ăn của bạn và gia đình trở nên đậm đà hơn:

1. Thêm đá vào

Thêm đá lạnh vào gạo
Thêm đá vào gạo sẽ làm tăng lượng axit amin, ngăn chặn enzyme phân hủy độ ngọt trong hạt gạo

Theo người Nhật đá sẽ trì hoãn thời gian hấp thụ nước của gạo, sẽ giúp cơm dẻo và ngọt hơn. Bên cạnh đó, thêm đá vào gạo sẽ làm tăng lượng axit amin, ngăn chặn enzyme phân hủy độ ngọt trong hạt gạo. Mang đến hương vị tuyệt vời hơn rất nhiều.

Cách này vừa đơn giản lại hiệu quả cực kỳ. Bạn có thể áp dụng ngay hôm nay khi nấu cơm với gạo Thần Nông Ong Biển! Kết quả sẽ rất bất ngờ đấy!


2. Thêm 1 muỗng cà phê mật ong

Mật ong giúp kích thích hương vị
Mật ong có công dụng giữ nước giúp hạt gạo được ngậm đủ nước và hương thơm của mật ong giúp kích thích hương vị giúp bữa cơm – Ảnh: Internet

Người Nhật thường thêm vào nồi cơm 1 muỗng mật ong trước khi nấu để tăng độ dẻo của hạt gạo.

Mật ong có công dụng giữ nước giúp hạt gạo được ngậm đủ nước và hương thơm của mật ong giúp kích thích hương vị giúp bữa cơm của bạn trở nên ngon hơn.

Mật ong là loại thực phẩm dinh dưỡng giúp bồi bổ cơ thể. Kết hợp khi nấu cơm với gạo Thần Nông Ong biển sẽ giúp tăng cường sức khỏe cho cả gia đình.

3. Thêm dầu mè hoặc dầu ôliu

Dầu mè hoặc dầu ôliu sẽ giúp cơm mềm mại, sáng bóng.
Dầu mè hoặc dầu ôliu sẽ giúp cơm mềm mại, sáng bóng.


Nếu như bạn muốn bữa cơm trở nên đẹp mắt, thơm ngon hãy áp dụng theo cách này. Thêm vào vài giọt dầu mè hoặc dầu ôliu vào nồi cơm trước khi nấu. Giúp cơm mềm mại, sáng bóng hơn. Cách này thích hợp cho những bữa cơm gia đình vào cuối tuần, họp mặt thân tình. 

Không chỉ khi nấu cơm với gạo Thần Nông Ong Biển, bạn có thể thêm dầu mè hay ôliu khi nấu bất kỳ loại gạo nào. 


4. Dùng nước ion kiềm

Dùng nước ion kiềm
Người Nhật rất yêu thích và dùng mỗi ngày để giúp nấu cơm ngon hơn, thơm hơn và tốt cho sức khỏe – Ảnh: Internet


Để có một nồi cơm ngon đúng phong cách Nhật thì gạo ngon và nồi cơm tốt vẫn chưa đủ. Một yếu tố rất quan trọng tạo nên cơm ngon của người Nhật mà ít người chú ý đến – đó chính là nguồn nước dùng để nấu cơm.

Nước để nấu cơm ngon phải sạch thuần khiết, phải giữ nguyên vẹn khoáng chất tự nhiên trong nước. Nước không còn mùi Clo chất khử khó chịu và có nhiều tính chất đặc biệt.

Tại Nhật Bản, hơn 50 năm qua có một loại nước được người Nhật rất yêu thích và dùng mỗi ngày để giúp nấu cơm. Giúp mỗi bữa cơm của họ ngon hơn, thơm hơn và tốt cho sức khỏe hơn. Đó chính là nước điện giải ion kiềm.

Khi nấu cơm với gạo Thần Nông Ong Biển, bạn cũng có thể làm theo cách này. Để tăng cường bị ngon tự nhiên của hạt gạo. Và hấp thu được tối đa các chất dinh dưỡng.


5. Nấu cơm bằng nước sôi

Sử dụng nước sôi khi nấu cơm
Ảnh: Internet

Bạn nên có thói quen nấu cơm bằng nước sôi vì lượng vitamin B1 trong gạo sẽ không bị mất đi. Giữ được đúng chất lượng hạt gạo, tăng cường vị thơm ngon hơn cho bữa cơm gia đình.

Khi nấu cơm với gạo Thần Nông Ong biển, bạn cũng có thể sử dụng nước nóng/sôi để nấu cùng. Hạt gạo sẽ mềm đều hơn, dễ thưởng thức hơn đối với người lớn tuổi. Đồng thời giữ được hàm lượng vitamin B1 thiết yếu.

Nhưng hãy thật cẩn thận khi dùng nước sôi nhé, vì bạn có thể bị phỏng đấy! 


6. Nấu cơm bằng nước dừa + lá dứa

Nấu cơm bằng nước dừa và lá dứa
Nấu cơm bằng nước dừa + lá dứa sẽ cho hương vị bát cơm trở nên thơm lừng, ngọt thanh

Dừa tươi và lá dứa là những nguyên liệu khá phổ biến trong ẩm thực Việt Nam và các nước Châu Á. Bởi những công dụng thanh nhiệt, giải độc của nước dừa tươi. Cùng hương thơm khó cưỡng của lá dứa khiến những món ăn trở nên tuyệt vời hơn bao giờ hết. Thế nên việc dùng nước dừa và lá dứa để nấu cơm sẽ tạo ra hương vị mới lạ đặc trưng mà chắc chắn những tín đồ sành ăn không thể bỏ lỡ.


*Cách nấu: Cho vào nồi ba chén nước dừa tươi + 1/2 muỗng cà phê muối + lá dứa. Đun cho nước sôi và đổ gạo vào. Hãy nhớ bỏ lá dứa ra để mặt gạo bằng phẳng và đậy nắp lại. Gạo bên trong sẽ nở dần trong nước. Nên nấu cơm để nhỏ lửa để đạt hiệu quả tốt nhất nhé.

Tại sao bạn không áp dụng ngay phương pháp đặc biệt này với nấu cơm với gạo Thần Nông Ong Biển nhỉ? Bữa cơm gia đình sẽ đặc sắc và khó quên hơn bao giờ hết! Chúc bạn thành công!


7. Dùng nước trà nấu cơm

Dùng nước trà nấu cơm
Dùng nước trà nấu cơm, cơm không những thơm, màu sắc trông lạ mắt, mà còn có lợi cho tiêu hoá – Ảnh: Internet


Dùng nước trà nấu cơm. Cách này giúp cơm không những thơm, màu sắc trông lạ mắt, mà còn có lợi cho tiêu hoá.

* Cách làm như sau: dùng 0,5 – 0,7g lá chè ngâm vào 1kg nước sôi từ 5 – 8 phút.  Dùng vải thưa lọc hết bã, đổ nước chè đã lọc sạch vào gạo đã vo sạch nấu bình thường, đến khi cơm chín là được. (Tuỳ theo số lượng gạo mà cho lượng nước chè cho phù hợp.)

Polyphenol là thành phần chính, chiếm tới 70-80% trong nước trà. Các bằng chứng khoa học cho thấy các polyphenol trong trà có thể nâng cao tính đàn hồi của hệ tim mạch. Có tác dụng ngăn ngừa vỡ thành động mạch.

Ngoài ra, Polyphenol còn có thể làm giảm cholesterol trong máu và ức chế xơ vữa động mạch. Ăn cơm nấu từ nước trà đặc biệt tốt cho người già vì nó làm mềm thành mạch máu, hạ mỡ máu giúp ngăn ngừa bệnh tim mạch.

Vị trà có thể hơi đặc biệt, và không phải ai cũng thích hương vị trà trong đồ ăn. Bạn nên cân nhắc trước khi nấu cơm với gạo Thần Nông Ong Biển theo cách này nhé!


*Thông tin hữu ích về gạo hữu cơ Thần Nông Ong Biển:

Gạo hữu cơ thần nông ong biển tốt cho sức khỏe người bệnh tiểu đường, gout, béo phì
Gạo hữu cơ thần nông ong biển tốt cho sức khỏe người bệnh tiểu đường, gout, béo phì

Gạo Hữu Cơ Thần Nông Ong Biển xuất xứ 100% từ thiên nhiên. Được sản xuất theo quy trình khép kín từ những cánh đồng lúa mát.

Hợp chất Momilactone A (MA) và Momilactone B (MB) được phát hiện trong gạo Thần Nông Ong Biển có tác dụng phòng và chống lại các bệnh rối loạn chuyển hoá như béo phì, gout, bệnh tiểu đường, …. Cơ Chế hợp chất MA và MB giúp ức chế ức chế hoạt động của các enzyme chính có trong các bệnh này gấp nhiều lần so với các cách điều trị thông thường.

Sử dụng gạo Thần Nông Ong biển mở ra cơ hội điều trị và phòng bệnh cho hàng triệu người. Vừa đơn giản, hiệu quả lại tiết kiệm. 

Mong rằng, với những hướng dẫn nấu cơm chuẩn ngon của người Nhật trên đây, sẽ giúp bạn có được bữa cơm ngon, đậm đà hương vị hơn! Hãy sử dụng gạo Thần Nông Ong Biển khi nấu cơm để có được nhiều lợi ích sức khỏe cho cả gia đình bạn nhé!

Tham khảo sản phẩm Gạo hữu cơ Thần Nông Ong Biển tại đây!

HG

 

Bài viết liên quan:


Xin chào! Chúng tôi có thể giúp gì cho bạn?