Sản Xuất Nông Nghiệp Hữu Cơ Hướng đi Bền Vững Cho Nông Nghiệp Việt

Sản xuất nông nghiệp hữu cơ: Hướng đi bền vững cho nông nghiệp Việt

“Vai trò của nông nghiệp hữu cơ, dù cho trong canh tác, chế biến, phân phối hay tiêu dùng, là nhằm mục đích duy trì sức khỏe của hệ sinh thái và các sinh vật từ các sinh vật có kích thước nhỏ nhất sống trong đất đến con người.” – Theo tổ chức nông nghiệp hữu cơ quốc tế IFOAM.

Đó chính là nhiệm vụ và vai trò hàng đầu của ngành nông nghiệp. Thế nhưng không phải nền nông nghiệp nào cũng đáp ứng được các yếu tố đó. Để có được năng suất vượt trội, người nông dân đôi khi phải quay lưng lại với môi trường và người tiêu dùng. Để rồi gây ra hệ quả lớn đến tự nhiên, sinh vật và sức khỏe.

Nông nghiệp hữu cơ là yêu cầu cấp thiết, là giải pháp tức thời cho ngành nông nghiệp toàn thế giới. Giúp người nông dân đảm bảo được vai trò cơ bản của nông nghiệp. Từng bước khắc phục hệ quả môi trường, đảm bảo sức khỏe cho người tiêu dùng. Nâng tầm giá trị nông phẩm, làm giàu cho nông nghiệp.

 

Sản Xuất Nông Nghiệp Hữu Cơ – Nhu Cầu Tất Yếu Của Xã Hội
Sản Xuất Nông Nghiệp Hữu Cơ – Nhu Cầu Tất Yếu Của Xã Hội

 

Sản xuất nông nghiệp hữu cơ – nhu cầu tất yếu của xã hội

Những cảnh báo về ô nhiễm môi trường ngày một khẩn thiết hơn. Biến đổi khí hậu và suy giảm về tài nguyên môi trường cũng đang dần rõ nét hơn. Một phần nguyên nhân đến từ các hoạt động sản xuất và kinh doanh của con người. Và ngành nông nghiệp cũng có một phần trách nhiệm trong đó.

Khai thác tài nguyên môi trường thiếu kiểm soát, lạm dụng hóa chất trong quá trình canh tác đã gây ra tình trạng đất đai bạc màu, sâu bệnh hoành hành, ô nhiễm đất, nước quanh khu vực, giảm đa dạng sinh học, ảnh hưởng tiêu cực đến sức khỏe con người.

Người tiêu dùng ngày càng khắt khe hơn trong việc lựa chọn sản phẩm. Ưu tiên chọn mua sản phẩm sạch, tốt cho sức khỏe và thân thiện với môi trường.

Nhiệm vụ cấp bách của nông nghiệp lúc này không chỉ dừng lại ở năng suất chất lượng, mà còn phải giảm tải/ khắc phục các tác động xấu đến môi trường tự nhiên, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.

Để giải quyết những vấn đề trên, đồng thời vẫn đảm bảo được sự phát triển chung của ngành, nâng cao giá trị nông phẩm. Ngành nông nghiệp cần chuyển đổi sang hướng sản xuất hữu cơ. Đây cũng là nhu cầu tất yếu của xã hội.

Nông nghiệp hữu cơ giúp người nông dân và doanh nghiệp đáp ứng được những đòi hỏi ngày một cao hơn của cộng đồng. Và tìm ra được các giải pháp khai thác tài nguyên thiên nhiên hiệu quả. Là hướng đi mới bền vững cho nông nghiệp.

 

Sản Xuất Hữu Cơ Hướng đi Bền Vững Của Nông Nghiệp Việt
Sản Xuất Hữu Cơ Hướng đi Bền Vững Của Nông Nghiệp Việt

 

Sản xuất nông nghiệp hữu cơ – hướng đi bền vững cho nền nông nghiệp Việt

Nông nghiệp hữu cơ được hiểu là hoạt động canh tác, nuôi trồng loại bỏ việc sử dụng các chất nhân tạo, chất hóa học (phân bón hóa học, thuốc bảo vệ thực vật, chất kích thích tăng trưởng, biến đổi gen, …vv.) khỏi quá trình canh tác. Không sử dụng các chất phụ gia, chất bảo quản, hương liệu trong và sau quá trình bảo quản, đóng gói. Từ đó, giảm thiểu các nguy cơ với môi trường tự nhiên, sinh vật và con người.

Chọn sản xuất nông nghiệp hữu cơ là chọn: Sức khoẻ gia đình – Thu nhập cao hơn – Môi trường tốt hơn – Thực phẩm an toàn hơn. 

 

Khó khăn và thách thức

Nông nghiệp Việt đã nhanh chóng nắm bắt được những xu hướng phát triển tất yếu của hoạt động sản xuất nông nghiệp. Từng bước chuyển mình sang canh tác hữu cơ. Tuy nhiên, vẫn còn rất nhiều thách thức và khó khăn khi áp dụng sâu rộng canh tác hữu cơ. Cụ thể:

    • Người nông dân thiếu vốn, thiếu kinh nghiệm sản xuất hữu cơ

Sản xuất hữu cơ đòi hỏi sự đầu tư vào công nghệ, ứng dụng khoa học kỹ thuật để có được chất lượng nông phẩm tốt nhất. Chi phí đầu tư ban đầu là rất cao. Bên cạnh đó, người nông dân Việt thiếu kinh nghiệm và hiểu biết về canh tác hữu cơ, không giỏi về kỹ thuật nông nghiệp. Dẫn đến kết quả không cao, hoặc không đạt được năng suất, chất lượng mong muốn.

    • Quy trình sản xuất hữu cơ còn nhiều khó khăn

Thiếu nguyên liệu. Nguyên liệu sử dụng trong sản xuất hữu cơ còn nhiều hạn chế. Chẳng hạn, thiếu con giống và cây trồng chất lượng ở đầu vào, phân bón và các chất bảo vệ thực phẩm sinh học chưa đa dạng.

Thiếu văn bản hướng dẫn. Chưa có các quy định và chuẩn mực chính xác về đánh giá, so sánh sản phẩm hữu cơ với các sản phẩm khác.

Quy trình chứng nhận hữu cơ lâu và tốn kém. Tại Việt Nam, chưa có nhiều cơ quan đủ thẩm quyền kiểm định chất lượng hữu cơ. Mất nhiều thời gian để người nông dân đăng ký được các chứng nhận hữu cơ.

    • Đầu ra sản phẩm hữu cơ hạn chế

Sản phẩm hữu cơ Việt Nam có giá thành khá cao so với các loại thực phẩm sạch khác. Có quá ít doanh nghiệp đẩy mạnh sản xuất hữu cơ. Bên cạnh đó, nhận thức tiêu dùng về giá trị thực của thực phẩm hữu cơ chưa cao. Dẫn đến đầu ra thiếu ổn định.

Để sản phẩm hữu cơ có thể đi sâu rộng vào đời sống, xuất khẩu sang các nước, cần có sự tham gia nhiệt tình hơn của các doanh nghiệp.

 

Cơ hội

    • Tiềm lực nông nghiệp đa dạng

Việt Nam có nguồn lực tài nguyên (đất, nước,…), khí hậu và lực lượng lao động dồi dào để phát triển nông nghiệp hữu cơ. Nguồn tài nguyên để tạo phân bón xanh, phân hữu cơ đa dạng. Đây là lợi thế lớn để Việt Nam bắt kịp các nước về nông nghiệp.

    • Hỗ trợ từ chính phủ trong việc phát triển nông nghiệp hữu cơ Việt Nam

Chính phủ đã phê duyệt nhiều đề án phát triển nông nghiệp hữu cơ của các tỉnh thành. Nhằm tạo điều kiện tốt nhất cho ngành nông nghiệp chuyển mình sang hướng hữu cơ. Từng bước hoàn thiện các quy định và chuẩn mực áp dụng cho nông nghiệp hữu cơ. Đẩy nhanh mạnh hoạt động nông nghiệp hữu cơ, mở ra hướng phát triển bền vững cho ngành nông nghiệp.

Đề án phát triển nông nghiệp hữu cơ tại Việt Nam giai đoạn 2020-2030 với tổng nguồn vốn đầu tư 36.490 tỷ đồng của Bộ NN&PTNT đang được xây dựng sẽ là cơ hội và động lực lớn cho ngành nông nghiệp nói chung cũng như nông nghiệp hữu cơ nói riêng.

    • Các hiệp định thương mại tự do được ký kết

Hiệp định thương mại tự do Việt Nam – EU (EVFTA) năm 2019 mở ra rất nhiều cơ hội cho xuất khẩu nông sản hữu cơ sang khu vực EU. Với mức tiêu thụ thực phẩm cao từ Châu Âu, nông sản Việt sẽ có được chỗ đứng vững chắc hơn. Người nông dân yên tâm tăng gia sản xuất.

    • Sản phẩm hữu cơ được xã hội quan tâm hơn

Tại Việt Nam, xu hướng sản xuất hữu cơ đang được doanh nghiệp, người sản xuất và người tiêu dùng quan tâm trong bối cảnh yêu cầu về an toàn thực phẩm và bảo vệ môi trường ngày càng cao. Đặc biệt, sản phẩm hữu cơ như rau, quả … có thị trường rộng lớn, giá trị cao, đang tạo động lực mạnh mẽ cho nhiều doanh nghiệp.

Alpha Life là một trong số những doanh nghiệp đi đầu trong việc kết nối và tạo đầu ra vững chắc cho ngành nông nghiệp hữu cơ Việt Nam. Với những sản phẩm đứng đầu về phân phối như: gạo hữu cơ Thần Nông Ong Biển, bơ Cuba hữu cơ, na Thái hữu cơ, …vv.

Thông qua dự án Thương mại điện tử AlphaDSO.asia, Alpha Life từng bước hoàn thiện hệ thống phân phối sâu rộng trên toàn quốc. Tạo thương hiệu và truyền tải giá trị nông phẩm đến người tiêu dùng. Từ đó, đảm bảo đầu ra vững chắc cho người nông dân. AlphaDSO.asia là giải pháp cho nông nghiệp hữu cơ bền vững Việt Nam.

>> Tìm hiểu thêm về dự án AlphaDSO.asia tại đây.

 

Lợi ích lâu dài của mô hình sản xuất nông nghiệp hữu cơ

Canh tác nông nghiệp hữu cơ giúp đảm bảo an ninh lương thực và bảo vệ an toàn hệ sinh thái, cải thiện môi trường tự nhiên. Khai thác hiệu quả tài nguyên môi trường, cải thiện chất lượng đời sống con người, hạnh phúc và khỏe mạnh hơn.

Sản xuất thực phẩm lành mạnh và đem lại lợi ích cho tất cả mọi người, mọi loài sinh vật và tự nhiên, giàu bền vững cho kinh tế quốc gia.

Hệ thống canh tác hữu cơ sẽ là tương lai của nền nông nghiệp thế giới. Là xu hướng phát triển nông nghiệp chung của nhiều quốc gia. Sản xuất nông nghiệp hữu cơ: Hướng đi bền vững của nông nghiệp Việt trong thời gian tới.

 

Bài viết liên quan

 


Xin chào! Chúng tôi có thể giúp gì cho bạn?