ALPHA LIFE – Thực phẩm hữu cơ không chỉ ngon mà còn rất sạch và tốt cho sức khỏe. Thực phẩm hữu cơ nên được ưu tiên sử dụng trong bữa ăn hàng ngày của mỗi gia đình.
Thực phẩm hữu cơ là khái niệm để chỉ các loại thực phẩm được nuôi trồng theo phương pháp hữu cơ. Phương pháp này giảm thiểu tối đa phân bón, thuốc bảo vệ thực vật, các chất kích thích tăng trưởng, …vv trong suốt quá trình phát triển của thực vật và động vật. Từ đó cho ra sản phẩm thuần tự nhiên hơn, thực phẩm sạch và an toàn hơn.
Nội dung bài viết
Thực phẩm hữu cơ – nguyên bản vị thiên nhiên
Thuần vị tự nhiên
Chưa có nghiên cứu khoa học nào chỉ ra rằng sử dụng thực phẩm hữu cơ sẽ ngon hơn. Nhưng một điều chắc chắn là thực phẩm hữu cơ có hương vị nguyên bản tự nhiên nhất.
Bởi thực phẩm hữu cơ có quy trình sản xuất thuần tự nhiên hơn so với các loại thực phẩm khác:
-
- Không sử dụng giống biến đổi gen (Non GMO)
- Không sử dụng phân bón, thuốc hóa học bảo vệ thực vật
- Không sử dụng hương liệu, phẩm màu trong quá trình sơ chế, bảo quản
- Điều kiện nuôi trồng tự nhiên sạch, không bị ô nhiễm hay gần nguồn ô nhiễm
Chính vì thế, thực phẩm hữu cơ luôn giữ được trọn vẹn nguồn dưỡng chất cũng như có được vị ngon thuần tự nhiên nhất.
Không lẫn hóa chất
Quá trình sản xuất thực phẩm thông thường sẽ để lại dư lượng chất hóa học trong đất và nông phẩm khi thu hoạch. Các biện pháp sơ chế và bảo quản thực phẩm sử dụng phẩm màu, phụ gia có thể ảnh hưởng đến hương vị và chất lượng tự nhiên vốn có.
Nông sản, đặc biệt là rau củ quả quá lượng hóa chất tuy vẻ ngoài có màu sắc bắt mắt, nhưng khi ăn thì không ngon. Hoặc có vị đắng, chát, mùi hóa chất nồng và khó ăn.
Với nông sản – thực phẩm hữu cơ, quá trình nuôi trồng, sản xuất không lẫn hóa chất. Vị đậm, giữ nguyên đặc trưng của giống cây trồng, vật nuôi đó, hương vị thuần tự nhiên.
Thực phẩm hữu cơ, đã “ngon” còn “sạch”
Một số thống kê cho thấy hơn 80% photpho trong cơ thể chúng ta được tìm thấy từ thức ăn có chứa thuốc trừ sâu. Dư lượng thuốc trừ sâu được tìm thấy trong sản phẩm hữu cơ chỉ khoảng 7%, so với sản phẩm truyền thống là 38%. Hàm lượng dinh dưỡng vitamin và khoáng chất ở thực phẩm hữu cơ cao hơn 15 % so với thực phẩm thông thường.
Thực phẩm hữu cơ chỉ chứa một tỉ lệ rất nhỏ dư chất vượt quá giới hạn cho phép. Hàm lượng vitamin, khoáng chất và chất chống oxy hóa cao hơn rất nhiều. Điều đó cho thấy, thực phẩm hữu cơ có độ sạch cao hơn và an toàn cho sức khỏe hơn so với thực phẩm thông thường.
Thân thiện với môi trường
Phương thức canh tác hữu cơ chỉ sử dụng các loại phân bón hữu cơ vi sinh nên rất thân thiện với môi trường đất, nước, không khí. Góp phần phục hồi dinh dưỡng và độ màu mỡ của đất. Không làm ảnh hưởng đến hệ sinh thái quanh vùng.
Chính vì lẽ đó, canh tác hữu cơ rất được ưu chuộng và khuyến khích sử dụng trong thời gian dần đây. Canh tác theo hướng hữu cơ cho ra thành phẩm có năng suất và chất lượng cao hơn. Góp phần vào việc phục hồi tự nhiên, khai thác tài nguyên hiệu quả hơn.
Đừng nhầm lẫn thực phẩm hữu cơ với thực phẩm sạch
Hiện nay, trên thị trường có một số mặt hàng thực phẩm được gọi là “thực phẩm sạch”, nhưng “thực phẩm sạch” không phải là “thực phẩm hữu cơ”. Khác nhau cơ bản nằm ở phương thức canh tác và độ sạch.
Thực phẩm sạch là thực phẩm canh tác có sử dụng phân bón, các chất hóa học, nhưng trong ngưỡng an toàn cho sức khỏe người sử dụng. Thường được gọi với cái tên là thực phẩm VietGAP, Global GAP. Điều đó đồng nghĩa với việc, loại thực phẩm này vẫn có thể tồn dư lượng hóa chất sau khi thu hoạch.
Thực phẩm hữu cơ hoàn không sử dụng phân bón và các chất. Do đó, thành phẩm cho ra có độ sạch cao hơn hẳn, và an toàn cho sức khỏe hơn hẳn. Thực phẩm hữu cơ được đánh giá là “sạch” vì không có tồn dư hóa chất độc hại, không làm ô nhiễm đất, nước tại nơi canh tác.
Sử dụng thực phẩm hữu cơ là phương pháp sống xanh hiệu quả
Chúng ta đang sống trong kỷ nguyên mà thực phẩm “thật – giả” lẫn lộn. Môi trường sống bị đe dọa nghiêm trọng bởi hoạt động của con người. Sức khỏe của con người và tự nhiên cùng lúc bị đe dọa bởi các các hoạt động, trong đó có một phần từ nông nghiệp.
Sản xuất hữu cơ là giải pháp cấp bách nhất hiện nay. Vừa có thể khôi phục và tận dụng tối đa tài nguyên thiên nhiên. Vừa tạo ra thế hệ sản phẩm mới sạch hơn, ngon hơn và tốt cho sức khỏe hơn.
Tại Việt Nam, sản xuất hữu cơ đang ngày càng trở nên phổ biến. Tuy nhiên, người tiêu dùng vẫn chưa thực sự hiểu được giá trị của thực phẩm hữu cơ. Do đó, đầu ra của các doanh nghiệp vẫn đang còn nhiều khó khăn.
Alpha Life xây dựng lối sống xanh cho người Việt
Hiểu được những vấn đề đó, Alpha Life đã cho ra đời dự án DSO.VN, hỗ trợ các doanh nghiệp uy tín trong nước, đưa sản phẩm sạch, đặc biệt là sản phẩm hữu cơ – an toàn sức khỏe đến với người tiêu dùng Việt.
Từng bước gỡ bỏ rào cản, xây dựng nhận thức và lối sống xanh cho người tiêu dùng Việt. Giúp họ hiểu và yêu hàng Việt hơn, chăm sóc sức khỏe trọn vẹn hơn bằng việc sử dụng các loại thực phẩm tự nhiên, hữu cơ.
Một số sản phẩm ban đầu của dự án đã được đón nhận rộng rãi cả nước như: gạo hữu cơ Thần Nông Ong Biển, bơ Cuba hữu cơ, na Thái hữu cơ, …vv.
Tại sao bạn nên mua thực phẩm hữu cơ tại DSO.VN
Thực phẩm hữu cơ tại DSO.VN đáp ứng đầy đủ các quy định về chất lượng sản phẩm. Sản phẩm được phân phối trực tiếp từ doanh nghiệp sản xuất, do đó giá cả vô cùng phải chăng.
Người tiêu dùng không chỉ nhận được giá trị thực, không lo sợ hàng kém chất lượng mà còn được mua hàng với mức giá tốt hơn so với thị trường. Chỉ cần đăng ký tài khoản CTV, bạn sẽ ngay lập tức nhận được chiết khấu 10% toàn bộ hàng hóa trên website.
Tìm hiểu các sản phẩm hữu cơ của DSO.VN tại đây.
Đăng ký tài khoản thành viên tại đây, để nhận thêm 10% chiết khấu!
Bài viết liên quan: