Xu Hướng Chọn Thực Phẩm Hữu Cơ An Toàn Cho Sức Khỏe

Xu hướng lựa chọn thực phẩm hữu cơ

Alpha Life – Tiêu thụ thực phẩm hữu cơ hay thực phẩm organic đã và đang trở thành một xu hướng mới trong tiêu dùng tại Việt Nam. Xuất phát từ nhận thức của người tiêu dùng về việc bảo vệ sức khỏe, và ý thức phát triển nông nghiệp bền vững. Thực phẩm hữu cơ dần chiếm được lòng tin của các bà nội trợ, có mặt phổ biến tại các cửa hàng siêu thị trên cả nước.

Bài viết liên quan

Thực phẩm hữu có khác gì so với thực phẩm thông thường

  • Thực phẩm hữu cơ là thực phẩm được nuôi trồng trong điều kiện hữu cơ. Nghĩa là, không sử dụng các thành phần nhân tạo trong suốt quá trình nuôi trồng và thu hoạch. Cụ thể:
    • Thực phẩm hữu cơ thực vật: là thực vật được nuôi trồng không sử dụng phân bón hóa học và thuốc trừ sâu, cũng như các giống biến đổi gen. Ví dụ: gạo hữu cơ Thần Nông Ong biển – là một loại thực phẩm hữu cơ thực vật.
    • Thực phẩm hữu cơ động vật: là vật nuôi bằng nguồn thức ăn hữu cơ. Nguồn thức ăn này không sử dụng phân bón, thuốc trừ sâu. Vật nuôi không sử dụng các chất kháng sinh, kích thích tăng trưởng có hại.
  • Thực phẩm hữu cơ có ở hầu hết các nhóm thực phẩm như: thịt, cá, trứng sữa, rau củ, trái cây, gạo, khoai,…
  • Do đặc điểm nuôi trồng khắt khe, không sử dụng hóa chất hỗ trợ. Thực phẩm hữu cơ thường cho năng suất thấp, giá thành cao hơn so với thực phẩm thông thường. Bên cạnh đó, thời gian sử dụng tương đối ngắn, không đẹp mắt như thực phẩm thông thường. Đổi lại, thực phẩm hữu cơ có giá trị dinh dưỡng cao hơn, hương vị được đảm bảo. Và nhất là không có tồn dư các chất trong nuôi trồng.

 

Tại sao thực phẩm hữu cơ lại được ưu tiên chọn lựa?

Xuất phát từ tâm lý lo lắng về chất lượng thực phẩm hiện nay trên thị trường. Rất nhiều các bà nội chợ sẵn sàng bỏ ra nhiều tiền hơn, nhiều công sức để lựa chọn các sản phẩm hữu cơ tốt cho sức khỏe gia đình.

Nhiều nghiên cứu chỉ ra rằng, việc sử dụng các loại thực phẩm hữu cơ giúp làm chậm quá trình oxy hóa. Giúp giảm tránh các nguy cơ mắc các bệnh đường ruột và ung thư. Trẻ nhỏ sử dụng loại thực phẩm này giúp giảm nguy cơ mắc các chứng dị ứng thực phẩm.

Sản xuất nông nghiệp theo hướng hữu cơ sẽ nâng cao giá trị nền nông nghiệp. Phương thức canh tác hữu cơ cho ra các sản phẩm chất lượng cao, an toàn cho sức khỏe người tiêu dùng. Giảm thiệt hại cho thiên nhiên, môi trường.

Thực phẩm hữu cơ quả thực mang lại nhiều giá trị cho nền kinh tế cũng như sức khỏe con người. Chính vì lẽ đó, chúng ngày càng được ưa chuộng và lựa chọn tiêu dùng.

 

Thực phẩm hữu cơ tại Việt Nam

Nhu cầu thực phẩm hữu cơ gia tăng là vậy. Ngành nông nghiệp dù đã đầu tư nhiều vào sản xuất hữu cơ nhưng còn vấp phải nhiều khó khăn:

  • Việt Nam chưa có nhiều tiêu chuẩn hữu cơ có giá trị quốc tế. Người nông dân phải sử dụng các tiêu chuẩn quốc tế để tham chiếu.
  • Nông dân chưa áp dụng công nghệ, kỹ thuật tiên tiến trong sản xuất hữu cơ. Người nuôi trồng chưa thể áp dụng công nghệ, kỹ thuật vào sản xuất do thiếu kinh nghiệm, thiếu kinh phí đầu tư. Do đó, năng suất còn thấp, chất lượng chưa đảm bảo, giá thành sản phẩm vẫn cao.
  • Người tiêu dùng chưa thực sự hiểu rõ về sản phẩm hữu cơ. Người dùng thường bị nhầm lẫn thực phẩm hữu cơ với các loại thực phẩm an toàn khác (Viet Gap, Global Gap, “nhà trồng”,…). Cùng là thực phẩm sạch, nhưng mỗi loại phẩm sẽ có những tiêu chí nhất định cần phải đảm bảo.

 

Doanh nghiệp Việt và xu hướng phát triển thực phẩm hữu cơ

Xu hướng nông nghiệp hữu cơ là xu hướng tất yếu trong thời gian sắp tới của nông nghiệp Việt Nam.

Rất rất nhiều doanh nghiệp đã mạnh dạn đầu tư, nghiên cứu và áp dụng nuôi trồng hữu cơ diện rộng. Thực phẩm hữu cơ được đưa đến thị trường chủ yếu qua kênh siêu thị. Nguồn thực phẩm trong dồi dào, đáp ứng tốt nhu cầu cả nước. Và tập trung chủ yếu ở các thành phố lớn. 

Khả năng tiếp cận khách hàng của thực phẩm hữu cơ thật sự chưa cao, trong khi nhu cầu ngày một tăng. Giải pháp của các doanh nghiệp phần lớn là mở rộng kênh phân phối. Trong đó, AlphaDSO.asia là lựa chọn sáng giá mà doanh nghiệp tin tưởng hợp tác. 

 

Thông tin về AlphaDSO.asia – dự án thương mại điện tử vì hàng Việt

AlphaDSO.asia dự án thương mại điện tử, phân phối các sản phẩm thuần Việt toàn quốc. Với mạng lưới phân phối rộng khắp các tỉnh thành, quận huyện đến cả thôn xã. AlphaDSO.asia giúp hàng hóa Việt “đi nhanh” và sâu hơn trên thị trường. 

AlphaDSO.asia luôn ưu tiên truyền thông cho các sản phẩm nông sản và thực phẩm hữu cơ. Vì mục tiêu trọng tâm mà AlphaDSO.asia hướng đến là lợi ích dành cho người tiêu dùng Việt. 

 

Mong rằng trong thời gian tới, các doanh nghiệp sớm học hỏi, gỡ bỏ rào cản để mang đến cho người tiêu dùng các sản phẩm nông nghiệp giá trị cao, an toàn và tốt cho sức khỏe người tiêu dùng.


Xin chào! Chúng tôi có thể giúp gì cho bạn?